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risotto

区别:1、用米:Paella有Paella米;Risotto有Risotto米.2、用锅:Paella必须要用专用的锅;Risotto随你选.3、调味:Paella藏红花是必需;Risotto比较随意,根据食材选择就可以了,常有帕玛森.4、烹调过程:Paella一次加入所有高汤,无需搅拌;Risotto刚好相反,分次加高汤,而且一定要不停搅基.5、配菜:Paella常一次使用多种配菜,比如墨鱼贻贝大虾,鸡肉腊肠时蔬这样的组合;Rissotto则很少同时使用两种以上的配菜.6、装盘:Paella常一锅端上来;Risotto一般装在盘子里.

risotto n.意大利调味饭(肉汤加干酪等制成); 复数:risottos [英][rzt][美][rs:to] Have you really never had risotto?你真的没吃过意大利调味饭?

risotto意思是:烩饭英[rzt] 美[rs:to] n. 意大利调味饭(肉汤加干酪等制成); [例句]Pair with roasted chicken or veal dishes or creamy risotto.搭配烤鸡肉、小牛肉或奶油意饭鲜美可口.[其他] 复数:risottos

你在北京吗?使馆区里有很多小小的超市都可以买到arbrio米的,价格也不是很高,如果实在买不到就用普通的国产大米做吧,我个人感觉没什么分别,国产的东北大米甚至会更好吃一点儿,不过可不要用泰国香米啊,做出来特别不好吃.至于vegetable stock,如果有猪骨或者鸡架熬的高汤就放一点,没有就放水就可以了,我平时都放水的,呼呼…

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材料:意大利米250克,洋菇片,草菇片,香菇片适量,洋葱碎,大蒜碎适量,白酒30cc , 牛油30克,鸡骨高汤500cc,盐胡椒适量. 帕玛森起司适量 做法:牛油炒洋葱 蒜至香, 然后加入菇类至出水,加白酒至略微收干,放入米炒匀, 分次加入高汤,至米软.

有很多口味的不过介绍一种比较地道的给你,把青红椒,洋葱,卷心菜切丁,然后如果可以找到找香肠,就是那种灌肠,也切成丁的大小,然后找个锅放入洗好的米,最好是专门做RISOTTO的,没有普通的大米也可以,最好找颗粒比较大的米,加水稍稍没过米所到的平面,盖上盖大火煮到水开关小火,加入切好的蔬菜和香肠丁,以及盐和橄榄油小火煮个510分钟,即可,如果需要可以根据口味加其他调料,最好不要加味精,另外小火煮时,锅的密闭性要好,煮的时间按照加水的量控制,注意不要煮焦,也不要米煮的太久,RISOTTO米要有点硬或者是我们常说的夹生的才正宗.多做几次应该可以掌握要领.

材料: 1个小洋葱、2或3瓣大蒜切成蒜末、2杯意大利米、0.5杯白葡萄酒、6到8杯高汤(蔬菜汤或者鸡汤)、1到2汤匙黄油、1杯磨碎的奶酪以上材料大概可以做4-6份烩饭. 步骤: 1,温汤.打开炉火,所有的汤先放入小锅中小火加热,当汤开

scrpa是意大利的一个主营户外装备的牌子.1. 从材料上来划分,SCARPA户外功能鞋分为两个大类:(1).塑料系列:Telemark滑雪鞋、高山滑雪鞋、专业高山鞋.(2).全皮面系列:登山鞋、健行鞋、户外休闲鞋、攀岩鞋.2. SCARPA创立于20世纪40年代的意大利.3. 1998年LUIGI(scrpa的现任大老板)荣获意大利国家贡献奖,这个奖项凝聚着PARISOTTO家族的心血、荣誉与热忱.4. 2003年11月,SCARPA户外功能鞋得到来自德国的嘉奖.德国专业户外杂志《KIETTERN》授予SCARPA世界「最佳设计」「最佳质量」认证.

Risotto有意式料理、亚洲料理等.

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