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正宗油饼卷糕的做法

油饼卷糕的做法步骤 油饼卷糕的做法图解11. (在做油饼之前先把糕上锅蒸上,看图8-11)做油饼.我们来做烫面油饼,因为放发酵粉做的发面油饼会变硬.取一大盆将面粉倒入,可以少放一点花椒粉,也可不放;油饼卷糕的做法图解22. 烧一

油饼卷糕的做法 红枣洗净,玫瑰浸水备用开水加入冰糖50g左右煮红枣10-15分钟.以红枣变软为标准糯米洗净,用凉水浸泡20分钟.电饭锅底抹油,铺一层糯米,大概2-3厘米左右,再铺一层红枣,上面撒玫瑰,适量红糖.如此反复铺完为止.煮过红枣的糖水,再加入适量开水与剩余红糖,倒入锅内.插上电,按下煮饭键开始煮.面用开水烫过之后,和好.趁热分成等大的小剂子.抹上清油擀成饼状将擀好的饼放入油锅炸至两面金黄出锅备用油饼中间放入蒸好的米糕,对折即可食用

主料糯米200克去核红枣10颗普通大米80克辅料葡萄干100克食用油 适量红糖 根据用量来加白砂糖 根据用量来加步骤1.第一步,将所有材料洗干净一起放入锅中,在放入红糖和白砂糖还有水一起搅拌,然后开火煮熟,要煮的比较粘稠,2.第二步,在煮粥的同时,再做油饼子,用开水烫面粉,就是做糖糕用的那种烫好的面粉,和好面,擀成比饺子皮薄一些的面皮,要擀成椭圆形的3.第三步,将擀好的面皮下入滚烫的油锅里,颜色稍微一变就可以取出将油控干,将炸好的油饼子落在一起用盖子盖上,过一会就会变软,4.第四步,将熬好的粘稠的糯米粥趁热取出,带上一次性手套,将软软的油饼子铺好将糯米粥铺在油饼子上然后卷起来,放好,同样的方法,卷下一张,卷好凉一会就可以吃了

油饼卷糕做法 用料:糯米 1000g、蕨麻 一把、葡萄干 一把、红糖 适量、莲子 20粒.步骤:1、提前一晚上泡好糯米、红枣、莲子、蕨麻、葡萄干.2、糯米、蕨麻、莲子放少许水,上锅蒸15分钟.3、锅底放1/5大米,和步骤2中东西拌匀.4、米饭上撒一层红糖.5、加入红枣、葡萄干拌匀.6、加水没过米饭,喜欢吃甜的可以在上面撒点白糖.上锅蒸1小时左右(也可用电饭锅焖).7、面粉过筛,加入开水用筷子搅拌成小块的面团.8、面放凉后,揉成光滑面团,醒发15分钟.9、面团分成小剂子,擀成3mm厚的面饼.10、放入油锅炸至变色就可捞出.11、炸好的油饼一半铺上香糯的米糕.12、饼子对折,将米糕包在饼中,就可以开吃啦.

三原的千层油饼,层多丝细,松绵不腻,是渭北的驰名小吃.千层油饼的主要原料是白面和猪板油.把面揉好后,擀成三分厚的面片,抹上猪板油和花椒粉,卷起来再切成长条条,一条一条擀成一分半厚的面片,切成细丝,卷成每个重九钱的圆油饼.上笼蒸时,先铺上一层薄面片,油饼摆好再盖一张薄面片.下笼后,油饼两个一合,放在盘子里,就着甜浆、泡菜吃,特别鲜香有味.

油酥饼步骤1 油酥饼的做法大全 酵母用温开水融解后,静置三五分钟,然后加到面粉中.之后一点点的加水,将面和到和耳垂差不多的状态.放到温暖处醒发二倍大 步骤2 油酥饼的做法图解 发好的面,手指沾面粉中间插一下,不回缩,即发好

1. 制酥:用菜籽油250克下锅烧热,端离炉火,慢慢倒入上白面粉750克迅速搅拌均匀后,起锅盛入盆内待用. ]2. 和面:将余下的上白面粉全部倒在盆内;将碱面用2.15千克水化开(六成凉水,四成开水),先倒入60%的碱水反复和好面,再倒

1.油皮材料混合,和成团2.油酥混合,和成团,盖保鲜膜醒发15分钟3.把油皮面团,分成相等的13份,油酥面团同样分成相等的13份,揉圆4.把油皮按扁,把油酥包在油皮里5.收紧口,把其余的也如此做好6.取一份擀长7.卷起来8.都卷好,盖保鲜膜松弛10分钟9.再擀长10.卷起来11.对折12.按扁后,擀成片13.包豆沙馅,豆沙馅分成30克一个14.包好,收紧口15.收口朝下16.轻轻的按扁17.放入烤盘,烤箱预热180度,预热好后放入烤箱,烤20~25分钟18.成品,我最爱吃这个了

东北草帽饼也叫筋饼 面粉 四两 豆油适量 将面粉扒坑,放入少许盐,用温水合成中性面,揉成光滑面醒制带用,将面剂下2个剂,用挖剂法,擀成薄片放入油面(豆油加面粉)用叠的手法,叠好后抻成长条从1头下一快面,放到另一头压扁,做油

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