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怎么选择菜籽油的好与不好

1、看颜色 同一品牌的油,颜色相差无几,如果两桶一样牌子的油颜色差异明显,说明油的质量有问题了.不同品牌、原料的油颜色不相同,购买时注意区别.菜籽油为黄中带点绿或金黄色.2、看有无沉淀物 高品位食用油无沉淀和悬浮物,粘

我来回复一下 楼主的 说话 我是榨油的 我要说说 楼主说的 很对 要吃纯菜油 你要心里踏实的话 ,有时间 这样操作 , 如果没有建议你去那些卖的非常贵的菜油 这样基本都是 纯菜油了. 楼主说的 油渣 我要说说 一般的 小机子是 挤不出来的 也不是

有沉淀物那油就不怎么好 油的颜色呈透明 不浑浊

真假菜籽油的鉴别1、色泽鉴别:纯净油脂是无色、透明、略带粘性的液体.优质菜籽油--呈黄色至棕色.劣质菜籽油--呈棕红色至棕褐色,甚至呈褐色.2、透明度鉴别:优质菜籽油--清澈透明.劣质菜籽油--微混浊,有微量悬浮物、液体极混浊.3、杂质和沉淀物鉴别:优质菜籽油--无沉淀物或有微量沉淀物,加热至280℃油色不变,且无沉淀物析出.劣质菜籽油--有沉淀物及悬浮物,加热至280℃,油色变深且有沉淀物析出.4、气味鉴别:优质菜籽油--具有菜籽油固有的气味.劣质菜籽油--菜籽油固有的气味平淡或微有异味,甚至有霉味、焦味、干草味或哈喇味等不良气味.

其实有条件的话,橄榄油是最健康的,其次是葵花籽油!!!建议买葵花籽油!

什么样的菜籽油才是好的菜籽油呢?好的纯正菜籽油可以从以下几点鉴别:(1) 观颜色.纯正的菜籽油呈深黄色或者是棕色,而劣质菜籽油呈棕红色、棕褐色或褐色.(2) 看透明度.优质菜籽油清澈透明,劣质菜籽油会有悬浮物,甚至液体浑浊.

菜籽油、橄榄油、花生油等都是目前营养学推荐用的植物油.

菜籽油就是我们俗称的菜油,又叫油菜籽油、香菜油,是用油菜籽榨出来的一种食用油.菜籽油色泽金黄或棕黄,有一定的刺激气味,民间引叫作“青气味”.这种气味是其中含有一定量的芥子甙所致,但特优品种的油菜籽则不含这种物质.

菜籽油就是我们俗称的菜油,又叫油菜籽油、香油,是用油菜籽榨出来的一种食用油.菜籽油色泽金黄或棕黄,有一定的刺激气味,民间引叫作“青气味”.这种气味是其中含有一定量的芥子甙所致,但特优品种的油菜籽则不含这种物质.目前还没有领导品牌吧.都是混战局面

建议选择三级压榨,因为现在来讲三级压榨符合健康标准,同时保留了菜籽原有的香味,非常适合国人的口感,我一直用三级压榨特香菜籽油.

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