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西瓜酱

主料 黄豆2000g 辅料 生瓜 1000g 盐 2000g 西瓜 2个 花椒 适量 八角 适量 花生 适量 普通面粉 适量 步骤 农家西瓜酱的做法步骤1 1.将黄豆浸泡发大后放在锅中煮熟。带着煮黄豆的水均匀的拌上面粉。放在竹匾中让其自然发霉。大约一个星期就好了哦...

首先我们需要准备食材有:黄豆,500克。西瓜,3斤。大料适量,甜面酱,白糖,盐,白酒。 做法步骤如下: 1,首先提前12小时,先把黄豆泡发。然后煮烂,煮的越烂越好。 2,开小火,把大料炸香,炸香后,捞出大料,然后放入黄豆,转中火。放的时候...

主料黄豆2000g 辅料生瓜1000g盐2000g西瓜2个花椒适量八角适量花生适量普通面粉适量 步骤 农家西瓜酱的做法步骤11.将黄豆浸泡发大后放在锅中煮熟。带着煮黄豆的水均匀的拌上面粉。放在竹匾中让其自然发霉。大约一个星期就好了哦。 农家西瓜酱的做...

西瓜黄豆酱不发酵的原因分析: 1、如果豆子没有烀熟,或者烀豆子的时候翻的不透,那么在发酵的时候就不好。 2、酱中进入杂质比如油或者水,可能导致发酵失败。 3、豆子的质量不够好,腐败的豆子没有挑出来,发酵的时候发生酸败。 5、加入盐过多...

用料: 1、主料:干 黄豆 1斤,白面粉4两,熟透 西瓜 1个(6斤重,用 西瓜汁 4斤)。 2、辅料: 食盐 4两, 花椒 ,大茴少许。 做法: 1、先把把碎瓣和不好的黄豆捡出来,黄豆淘洗干净用凉水泡开,开锅后煮5分钟,一定把 豆子 煮熟。 2、快速用...

用料: 干黄豆1斤;白面粉4两;熟透西瓜1个(6斤重,用西瓜汁4斤);食盐4两;花椒、大茴少许。 用具: 干净的玻璃瓶2个(每个可以容纳2斤水);干净的牛皮纸1张;小棉被1条;小块纱布2块;牛皮筋2个。 制作方法: 1、先把把碎瓣和不好的黄豆捡...

西瓜豆酱 伏天来临,在我们这个地方,有很多农户习惯自做一缸西瓜豆酱。那酱香浓郁扑鼻,只要闻上一闻就会垂涎三尺,令人止步。真是香气醇厚,浓而不艳,真是诱人啊! 制作方法: 一、 准备: 1、 备料:西瓜、黄豆、小麦面、食盐、花椒、大料、...

制作好后,要放在干燥通风避光的地方,防止阳光直晒。如果长时间不吃可以放在冰箱里面保鲜。还可以放冷冻里面,这样可以防止西瓜酱发酸,保存较长的时间。 西瓜酱 【制做方法】 材料准备: 黄豆300克、西瓜500克、生姜5两、盐100克。 步骤:每年...

西瓜果酱 材料 西瓜900克(如果可能的话用无子西瓜),细白砂糖600克,柠檬3个洗净,切片,去仁。 做法 1、将西瓜外皮绿色的部分去掉,然后将白色的部分切成丁,留出红色的西瓜肉部分。去籽。 2、接着准备一个厚炒锅,将西瓜,糖和柠檬放入其中并...

西瓜酱 用料 西瓜 黄豆 西瓜酱的做法 配方:一斤黄豆,十斤西瓜,三两盐,半瓶甜面酱,八角花椒各一小把,白酒半斤,165克糖。一斤油。 黄豆泡几个小时,要充分泡发。 西瓜切块。 花椒,八角放油里小火炸香。 捞出大料。 用面布包起大料。 过滤...

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