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豆腐放臭了可以做臭豆腐吗

可以制作霉豆腐啊.把细盐与辣椒粉拌在一起,然后把霉好的豆腐放进去滚一下,再装在罐子里,再往罐子里加适量的酒与温白开水,再放几天,就可食用.

绝对不可以吃,街上的臭豆腐是经发酵过的,而你的是因为发霉变质了哦!

不能 臭豆腐的做法是将定制好的豆腐一板一板地上架,木质架子可以放十几层豆腐,中间可通风,抹上盐,点上霉菌(菌种溶化在水中,用手指蘸了弹在豆腐上),在无阳光直晒的通风房间里放两至三天,夏天屋中气温可在32度上下,豆腐会长出一寸长的白毛,即霉菌.

不能,很大气味,并且变质了

市场上买的豆腐放几天臭了粘粘糊糊的,说明放几天已经坏了变质了肯定不能吃了.延长豆腐存放时间 豆腐放的时间长了之后很容易变粘,影响口感,只要把豆腐放在盐水中煮开,放凉后之后连水一起放在保鲜盒里再放进冰箱,则至少可以存放一个星期不变质.鲜豆腐可以冷藏保存,真空包装的豆腐一旦包装被打开就必须保存好,可将之放入水中,然后用密封盒装好放在冰箱里.每隔两天换水的话,可以保存一周.冷藏后的豆腐更有弹性,颜色泛黄.烹饪前应在冰箱内解冻,从而尽可能少地改变其质地并防止滋生细菌.

不是,臭豆腐有两种,一种是和腐乳一样由豆腐经过霉菌发酵臭的.还有一种是将豆腐放在发酵好的卤水里泡臭的.这两种臭都是人工控制的,虽然臭了,但形成臭味的细菌是有益菌.豆腐直接放臭,是不可控的,形成臭味的细菌可能是致病菌,甚至是致命菌.

臭豆腐尽量少吃,里面含有硫化氢,对人体是有害的,现在很多做臭豆腐的厂都被取缔了.

,不可以吃了,豆制品需要保持新鲜,有味道的豆腐跟臭豆腐是不一样的.豆腐臭了上面含有很多致病菌,吃了会引起肠胃不适如呕吐,腹泻,甚至食物中毒.

不一样,臭豆腐是腌制的,放臭的属于变质豆腐.

那是不可能的!想做臭豆腐我告诉你做法. 做法:将豆腐切成小方块,加上盐和花椒,将豆腐腌在瓷坛里.一般1-3个月就做成了.不要着急吃,把臭豆腐放进油锅里炸4分钟,出锅后放进用酱豆腐、盐、韭菜花、芝麻酱、香菜拌好的调料里面沾一下就可以开吃啦.

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